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贵州钜鹿盛世酒业有限公司所生产与销售的产品均产自于茅台酒的故乡,贵州茅台镇,与茅台酒同根同源同工艺,均是以坤沙品质为主。 茅台镇酱香型白酒的工艺是大曲回沙酿造工艺,每年的端午开始制曲。制曲原料为小麦,将小麦打碎,加入水和母曲搅拌均匀,放在木盒里,风华少女赤脚站在木盒上不停踩,踩成块,然后把曲块拿到曲房,用稻草隔开,依次垒好,曲房温度高达4050℃,高温有利于微生物的生长,微...

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